Je fais mon pain aujourd’hui sans farine à IGH pour des raisons de diabète j’utilise des farines à indices glycemiques bas et ça marche ! et c’est délicieux. Aujourd’hui je ne peux plus m’en passer j’adore j’utilise de la farine d’amande et de la farine de coco et un peu de farine d’épeautre, œufs, compote de pommes sans sucre et levure j’y rajoute graines de tournesols, graines de courges graine de lin et de chia et noix de pécan !! Un délice ! Je recommande
Génial ! Hâte de de suivre tout ça. J'avais commencé à faire mon pain avec du levain sans gluten a la farine de riz demi-complète. J'ai même tenté brioche et viennoiseries mais la consistance n'y est pas du tout 😅 je pense qu'il faut se faire une raison qu'on ne peut pas reproduire exactement les mêmes textures. Par contre, avec l'ajout de psyllium notamment, ça fonctionne pas mal niveau pain avec les bon mélanges de farines.
Je fais mon pain aujourd’hui sans farine à IGH pour des raisons de diabète j’utilise des farines à indices glycemiques bas et ça marche ! et c’est délicieux. Aujourd’hui je ne peux plus m’en passer j’adore j’utilise de la farine d’amande et de la farine de coco et un peu de farine d’épeautre, œufs, compote de pommes sans sucre et levure j’y rajoute graines de tournesols, graines de courges graine de lin et de chia et noix de pécan !! Un délice ! Je recommande
Ce n est pas tant le goût du pain at celui au sarrasin que je fais est bon mais surtout la consistance du pain et sa croûte qui craque 🥹
Génial
Génial ! Hâte de de suivre tout ça. J'avais commencé à faire mon pain avec du levain sans gluten a la farine de riz demi-complète. J'ai même tenté brioche et viennoiseries mais la consistance n'y est pas du tout 😅 je pense qu'il faut se faire une raison qu'on ne peut pas reproduire exactement les mêmes textures. Par contre, avec l'ajout de psyllium notamment, ça fonctionne pas mal niveau pain avec les bon mélanges de farines.