La tarte au citron, c’est un peu comme le Michel Drucker des desserts : indétrônable, toujours apprécié, mais parfois, elle a besoin d’un petit coup de neuf. Alors, j’ai eu cette idée folle de modifier ce grand classique en y ajoutant des myrtilles juste cuites. Oui, vous avez bien entendu, des myrtilles. Pourquoi pas, après tout ?
Imaginez la scène : je préparais tranquillement ma tarte au citron habituelle, savourant chaque étape, quand soudain, l’inspiration m’a frappé tel un éclair. Et si j’ajoutais des myrtilles ? Une petite explosion dans chaque bouchée, un soupçon de fruité pour équilibrer l’acidité du citron. Une idée lumineuse, vous en conviendrez.
Bon… Pour être honnête, c’est surtout parce que je manquais de crème au citron. Mais je ne m’en suis rendu compte qu’après avoir tout préparé. Pris par le temps, j’ai ouvert mon frigo à la recherche d’un complément, et lorsque mon regard a croisé ces petites billes violettes et sucrées, j’ai su que c’était le destin.
Bien sûr, les puristes de la tarte au citron vont probablement grimacer. "Pourquoi dénaturer notre précieux dessert ?" diront-ils. Mais ne les écoutez pas. Parfois, même les classiques ont besoin d’un petit twist. C’est dans les galères que l’on trouve l’inspiration, et parfois, l’idée est brillante.
Alors voilà, préparez vos citrons et sortez vos myrtilles. Cette tarte au citron née d’un imprévu pourrait bien devenir votre nouvelle recette préférée. Parce que si la vie vous donne des citrons, faites une tarte au citron. Et si elle vous offre des myrtilles, vous savez quoi faire.
