La quête du gâteau au chocolat parfait n’aura jamais de fin. Et je ne parle pas du fondant ou du brownie, je parle du bon vieux gâteau de mamie.
Suffisamment moelleux et riche pour être mangé à l'heure du goûter, assez léger pour être servi avec une cuillerée de crème fraîche en dessert.
Cette recette à coché un bon nombre de cases : moelleux, chocolaté …
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