ASSIETTE FAJITAS
Mission -5 Kilos, épisode de retour.
Ça fait dix jours que je n’ai rien envoyé ici. Pas parce que j’ai abandonné, pas parce que j’ai craqué — enfin, si, un peu — mais surtout parce que j’ai eu une actualité complètement dingue.
Il y a eu le lancement de Nouvelle Table, des projets en cours dont je ne peux pas encore parler, des déplacements dans tous les sens, des nuits pas toujours au même endroit — j’ai changé de lit cinq fois en dix jours. Autant dire que la routine a volé en éclats.
Pendant cette période, j’ai un peu lâché prise. J’ai mangé sur le pouce, bu quand il fallait trinquer, profité de l’instant, sans compter. J’ai rien suivi, j’ai pas noté, j’ai pas pesé. Mais j’ai aussi été très actif : salle de sport, courses à pied, beaucoup de mouvement. Et surtout, j’ai tenu debout. Ce n’était pas une rechute, c’était une pause. Et franchement, ça fait du bien. Ça permet de souffler, de régénérer un peu, de ne pas devenir fou.
Mais maintenant, on reprend. Objectif en ligne de mire.
Je suis toujours au-dessus de la barre symbolique, mais plus pour longtemps.
On repart, et on repart bien.
Et pour reprendre, pas de grand plan ni de liste Excel. Juste une assiette. Une recette de fajitas un peu déglinguée, préparée avec ce que j’avais sous la main.
Du bœuf haché, des poivrons, un oignon, un demi-avocat, quelques pickles, et des pommes de terre bouillies en guise de féculent. C’est pas vraiment orthodoxe — on est à mi-chemin entre le burrito déstructuré et le meal prep du dimanche soir — mais c’est exactement ce dont j’avais besoin.
C’est une recette simple, mais stratégique : elle cale, elle fait plaisir, elle coche les cases.
C’est ça que je cherche avec Mission -5 Kilos : pas des restrictions, pas des plats tristes. Juste des recettes qui font le job, sans tricher, et qui tiennent la route dans la vraie vie.
